Une Filière végétale
Ancrée dans le morvan
De la graine à la fleur, des racines aux bourgeons, les producteurs, cultivatrices, artisans et paysannes herboristes du Morvan proposent une grande diversité de produits issus de la flore locale, sauvage ou cultivée. Ces plantes sont le reflet d’un territoire préservé et de savoir-faire profondément enracinés dans la vieille montagne du Morvan.
La diversité des gammes s’explique par une biodiversité exceptionnelle aux vertus reconnues, mais aussi par la transmission de pratiques et de connaissances qui se perpétuent de génération en génération. Aujourd’hui, une dizaine de productrices réparties sur l’ensemble du Parc naturel régional du Morvan travaillent en collectif, dans un esprit de complémentarité et de solidarité.
Une Filière végétale
Ancrée dans le morvan
Sels parfumé, aromates, gomasois
Sels parfumé, aromates, gomasois
Tartinades, confitures, gelées
Hydrolats et huiles essentielles
Cosmétiques et eaux parfumées
Sirops
Transmettre & Partager
Le savoir faire
Au-delà de la production, la filière plantes aromatiques et médicinales du Morvan est aussi un espace de transmission et de partage. Ateliers, stages et formations permettent de découvrir les plantes, leurs usages et les pratiques qui les entourent, au plus près du territoire et de celles qui le font vivre.
Les acteurs de La filière

Brasseries d'Avallon

Filenlaine

Filipendule

GAEC du Lardot

Laine Feutre & Cie

Les Brebis de Pauline

